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2022-05-20 09:18:47.0
제목 : 축산원, 한국축산식품학회와 국제 학술대회 공동 개최

농촌진흥청 국립축산과학원(원장 박범영)은 사단법인 한국축산식품학회(회장 백현동, 건국대 교수)와 공동으로 19일 제54차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회를 개최한다고 밝혔다.

해당 학술대회는 ‘지속 가능한 축산식품을 위한 혁신기술 패러다임 전환’을 주제로 21일까지 전북 전주 한국식품연구원에서 진행된다. 국내·외 축산 및 식품 분야 정부기관, 대학, 연구소, 산업체 관계자 500여명이 참석할 예정이다.

학술대회는 본 강연과 10개 분과로 나눠지며 ▲미래 지향적 축산식품 기술 ▲최신 프로바이오틱스 연구 ▲축산물 부가가치 증진 기술 ▲축산물 안전관리 등 축산식품 분야 혁신기술에 대한 발표와 토론이 진행된다.

19일에 진행된 첫 본 강연에서는 지구 온난화에 대비해 가축들이 방출한 메탄가스를 전기 에너지로 바꾸는 선진 기술 발표가 예고돼 있다. 20일에는 쇠고기 과냉각 보존 관련 연구가 소개된다. 21일에는 원탁토론과 폐회식이 열릴 예정이다.

박범영 원장은 “이번 학술대회는 세계 여러 나라의 앞선 축산식품 기술을 공유하고, 지속 가능한 축산식품산업의 나아갈 방향을 제시하는 뜻깊은 자리가 되길 기대한다”고 밝혔다.

박하늘 기자 sky@nongmin.com

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